BD半岛齐鲁网·闪电新闻3月21日讯3月21日，记者从日照市新闻办举行的日照市政府政策例行吹风会（第一场）上获悉，《日照市餐具饮具集中消毒监督管理办法》（以下简称《办法》）将于4月1日起施行。

　　《办法》总共18条，主要规定了适用范围、卫生和质量管理、监督检查要求、法律责任等内容。

　　关于适用范围。《办法》适用于本市行政区域内餐具饮具集中消毒以及相关管理活动。卫生健康主管部门负责餐具饮具集中消毒活动的监督管理工作。市场监督管理部门负责餐饮服务提供者使用集中消毒餐具饮具的监督管理工作，以及对未取得营业执照从事餐具饮具集中消毒活动的查处。生态环境、行政审批、城市管理等部门按照各自职责，共同做好餐具饮具集中消毒相关管理工作。

　　关于卫生和质量管理。《办法》从人员管理、生产设备管理、逐批检验管理、不合格餐具饮具召回管理，以及环境卫生管理等作了明确规定；并规定对物料采购、集中消毒过程、检验情况、配送信息、召回情况等建立健全记录制度BD官方网站，各项记录真实完整，妥善保存至产品保存期后六个月，不得随意涂改。

　　关于监督检查要求。《办法》规定，卫生健康主管部门应当依法对餐具饮具集中消毒服务单位进行监督检查BD官方网站，监督检查的结果向社会公布。市场监督管理部门发现餐饮服务提供者使用的集中消毒餐具饮具不符合法律法规和标准、规范要求的，应当告知同级卫生健康主管部门。

　　关于行政处罚。《办法》对餐具饮具集中消毒服务单位生产经营过程中的违法违规行为进行了界定，对未按照规定设置排水、通风、防虫、防鼠设施，同车辆配送、回收餐具饮具未采取防止交叉污染措施等增设了处罚条款。

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